El Restaurante La Dama de la Motilla, ubicado en el pueblo de Fuensaldaña provincia de Valladolid, ha ganado el premio Experiencia 10 🥇. Pertenece a la Ruta del Vino Cigales y es un restaurante ideal para disfrutar de platos tradicionales, con un toque vanguardista, acompañados de los mejores vinos de la D.O. Cigales. Las razones por la que la Dama de la Motilla ha obtenido el premio Experiencia 10 son:

✅ Espectaculares tapas de cocina creativa.
✅ Carta variada, menú del día y menús especiales.
✅ Amplia carta de vinos.
✅ Buena presentación y diseño de los platos.
✅ Atención y trato al cliente exquisita.
✅ Relación calidad – precio de 10.
✅ Perfecto para la celebración de eventos como bodas, comuniones, bautizos o comidas de empresa.
✅ El restaurante cuenta con buenas medidas de seguridad frente a la COVID-19.

Consejo: Bájate la APP y reserva a través de el Tenedor que suelen tener ofertas en los platos de la carta de hasta el 50%.

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Carta y menús del restaurante

El Restaurante La Dama de la Motilla dispone de una amplia carta con platos tradicionales pero que incorporan un toque innovador siempre con el mejor producto de temporada, además ofrecen menú del día de lunes a viernes por 20€, menú de temporada por 30€, menú degustación por 45€ y menús especiales como el de Navidad, Noche de Reyes, San Valentín o el Día de la Madre.

Carta de La Dama de la Motilla

El precio medio por comensal comiendo a la carta ronda los 30€. Entre los platos del restaurante se encuentran:

  • Ensalada de perdiz escabechada, manzana y lombarda con vinagreta de granada (15€).
  • Zamburiñas gratinadas con erizo de mar y huevas de trucha (18€).
  • Pulpo gratinado en suave ali-oli (19€).
  • Carpaccio de kobe, lascas de parmesano, rúcula y aceite de piñones (18€).
  • Atún rojo con foie y salsa hoisin (22€).
  • Taco de rape en tempura (20€).
  • Bacalao confitado a baja temperatura con trompeta negra y beurre blanc (19€).
  • Lomo de ciervo sobre crema de castañas al anís (18€).
  • Costillas de black angus con barbacoa (20€).
  • Tartar de ternera con yema curada (18€).
  • Chuleta de ternera madura (22€).
  • Solomillo de ternera con foie, cremoso de batata y mantequilla dorada al P.X. (22€).
  • Yogur, coco, piña asada con helado de menta y chocolate (6€).
  • Coulant de chocolate con helado de vainilla (6€).
  • Copa de helados artesanos (6€).
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Menú de temporada (30€). El menú de invierno del Restaurante La Dama de la Motilla se compone de:

Centro de mesa:

  • Foie Mi-Cuit con galleta de sésamo negro y naranja especiada.
  • Ensalada templada de queso brie, nueces y manzana.
  • Setas a la crema con huevo a baja temperatura y picada de fruta.
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Un plato a elegir entre carne o pescado:

  • Bacalao con pil-pil de boletus y mantequilla de coliflor.
  • Corvina en costra de piquillos con puerro joven confitado.
  • Carrillera de añojo con parmentier ahumado.
  • Lomo de jabalí con chutney picante de pila y teriyaki.
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Postre a elegir:

  • Tartilla de yema tostada y mazapán.
  • Pastel fluido de chocolate blanco y avellana.
  • Carpaccio de piña con sorbete de mojito.
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Café, pan y vinos de la D.O Cigales incluido.

Consejo: Reserva a través de la web del Tenedor que suelen tener ofertas en los platos de la carta de hasta el 50%.

Ubicación, contacto y horarios del Restaurante La Dama de la Motilla

El Restaurante La Dama de la Motilla se ubica en el casco histórico de Fuensaldaña, en la Calle Travesía de la Motilla número 2, muy cerca del impresionante Castillo de Fuensaldaña. Para contactar con el restaurante está disponible el formulario de contacto de su página web, la dirección de correo electrónico ladamadelamotilla@ladamadelamotilla.com y el número de teléfono 983 583 076.

Respecto a los horarios La Dama de la Motilla abre de lunes a jueves de 12:00 a 16:00, viernes y sábados de 12:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 y domingos de 11:00 a 17:00. Los miércoles cierra por descanso.

Conclusión Experiencia 10:  Es un buen restaurante para comer o cenar en el entorno de Fuensaldaña. Amplio, con capacidad para 180 comensales, y con una decoración Art Decó. Platos de comida tradicional con un toque vanguardista con productos de primera calidad y muy bien elaborados. La atención en todo momento por parte del equipo del restaurante fue de 10. Es ideal para comer tranquilamente e invita a reposar la comida en una agradable sobremesa. Para subir al comedor hay que salvar bastantes escaleras por lo que no sabemos si tiene otro acceso para personas con movilidad reducida, preguntar antes de ir. Un restaurante para volver y repetir.

Recomendación: Complementa tu experiencia gastronómica en el Restaurante La Dama de la Motilla con una visita al Castillo de Fuensaldaña.


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