El Restaurante Goralai, ubicado en la ciudad de Zaragoza, ha ganado el premio Experiencia 10. Es uno de nuestros restaurantes referencia en la capital de Aragón y os lo recomendamos si pasáis por Zaragoza para disfrutar de una gran velada gastronómica con su cocina moderna, aunque con un toque clásico, en la que utilizan el mejor producto de temporada. Las razones por las que el Restaurante Goralai ha obtenido el premio Experiencia 10 son:

✅ Trato muy agradable en el restaurante por parte de todo el equipo, haciendo sentir al cliente como en casa.
✅ Posibilidad de elegir varios menús.
✅ Carta Take away.
✅ Cocina de autor de calidad y muy bien elaborada.
✅ Excelente presentación de los platos.
✅ Relación calidad / precio de 10.
✅ Amplia carta de vinos con más de 100 referencias.

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Menús del Restaurante Goralai

A la hora de comer en el Restaurante Goralai hay disponible varios menús. Nosotros los hemos probado todos. Empezamos por el clásico y como la experiencia fue tan buena en nuestra última visita nos decidimos por el Menú Mimo, el más completo. Ir con bien de tiempo porque tiene una duración estimada de tres horas y media.

Menú Goralai 26€ (entre semana y 32€ los días festivos y los fines de semana)

Un entrante a elegir entre:

  • Salteado de borrajas con espuma de queso pata cabra, torreznos y agua de borraja.
  • Crema verde de anchoas con huevo a baja temperatura, cacahuetes y albahaca.
  • Lasaña de láminas de tomate cuajado, crema de queso, boquerones y pesto.
  • Arroz meloso de longaniza de graus con caldo de pollo de corral asado y parmesano.
  • Canelón de conejo con jamón, hongos y coliflor.

Entrantes con suplemento

  • Jamón de bellota con pan y tomate 8€.
  • Mi Cuit de pato con crema de queso, velo de Pedro Ximenez y emulsión de orejones 4€.
  • Tartar de atún rojo con yuzu, jengibre y reducción de Jerez 8€.

Segundo plato:

  • Bacalao confitado con salsa de aceto balsámico, yema de huevo con pimentón y polvo de jamón.
  • Salmón maracuyá, zanahoria y judías de soja.
  • Merluza con verduritas, citronela y berberechos.
  • Ternasco cocinado a baja temperatura con flor de patata y frutos secos especiados.
  • Rabo de vaca guisado y deshuesado con vino tinto, cacao y patata violeta.
  • Manitas de cerdo.
  • Lomo de atún rojo a la brasa, ahumado con romero y salsa de jamón ibérico 10€.
  • Esturión confitado en emulsión de amontillado y mantequilla de trufa 4€.
  • Solomillo de vaca macerada con salsa de pimientos del piquillo ahumados y su propio tartar 8€.

Postre a elegir.

Menú Selección del Restaurante Goralai 34€ (38€ los festivos y fines de semana) – Incluye pan y agua.

A elegir entre los platos del menú Goralai. Se compone de:

  • Un aperitivo.
  • Tres entrantes a elegir.
  • Un segundo.
  • Un postre.
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Menú Mimo 55€ (no incluye bebida)

Entrantes

  • Degustación de aceites con pan artesano.
  • Perla negra de ostra con vermut.
  • Aguacate, curry verde y queso.
  • Consomé de champiñones y aire de gamba roja.
  • Humus de foie.
  • Huevo y trufa.
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La degustación

  • Crema verde de anchoas con huevo a baja temperatura, cacahuetes y albahaca.
  • Arroz meloso de longaniza de graus con caldo de pollo de corral asado y parmesano.
  • Esturión confitado en emulsión de amontillado y mantequilla de trufa.
  • Solomillo de vaca macerada con salsa de pimientos del piquillo ahumados y su propio tartar.
  • Quesos
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Postres del Menú Mimo del Restaurante Goralai

  • Cuajada hecha al momento con gelatina de miel, nuez garrapiñada y helado de Pedro Ximenez.
  • Chocolates
  • Mini bocaditos dulces.
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Ubicación, contacto y horarios

El Restaurante Goralai se encuentra en la Calle Santa Teresa de Jesús nº 26 de la ciudad de Zaragoza. Para contactar con el restaurante está disponible el teléfono 976 55 72 03, el formulario de reservas de su página web y la dirección de correo electrónico info@goralai.es

Ojo porque los viernes y sábados por la noche no aceptan reservas de grupos superiores 6 personas.

El horario del restaurante es el siguiente:

  • Martes y miércoles de 13:30h a 16:00 horas.
  • De jueves a domingo de 13:30h a 16:00h y de 20:30 a 23:00 horas.
  • Lunes cerrado por descanso.

Conclusión Experiencia 10 sobre el Restaurante Goralai: El local es amplio, con las mesas bastante separadas entre los comensales dando mayor sensación de privacidad, y cuenta con una decoración muy agradable, nos gustó el detalle de que las paredes estén decoradas con cuadros de pintores aragoneses, entre otros cuenta con obras de Jorge Gay y Villarrocha. El trato durante las tres veces que hemos ido a comer al restaurante ha sido perfecto, muy cercano y familiar. La cocina exquisita, productos de temporada muy bien elaborados y presentados, un auténtico placer para los sentidos. Un restaurante experiencia 10, de los que si vas seguro que repites. Los menús no incluyen bebida pero hay que reconocer que el precio de los vinos está bastante equilibrado, no se suben por las ramas como pasa en otros restaurantes.


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